Süt Şerbetli Sünger Tatlısı(Şerbet-i Sütlü)





Evet yine sevgili Cahidejibek'ten  benim sık sık yaptığım ve 24 saat dayanmayan tatlım ile karşınızdayım.
Tavsiye ederim hem pratik hem de lezzetli. Denemeyen pişman olur benden söylemesi :)


Bu da süslü hali. Yuvarlak bardak ağzı ile kesip üzerini çikolata ve bal ile süsledim. Çocuklar bayılarak yedi.
Şerbetinde süt olması , benim kızlarım gibi süt içmeyi sevmeyen çocuklar için de yararlı. 
Annelere duyurulur :)

MALZEMELER 
KEK İÇİN;
4 Tepeleme yemek kaşığı şeker

4 Tepeleme yemek kaşığı un
4 Tepeleme yemek kaşığı irmik
4 Yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı limon suyu

ŞERBET İÇİN;

4 Su bardağı süt
1 Su bardağı şeker

ÜZERİ İÇİN;

1 Su bardağı soğuk süt
1 Paket krem şanti

YAPILIŞI
  • Şekeri ve yumurtayı 30 saniye kadar çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
  • 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
  • Kek pişerken, şerbet için olan 1 bardak şekeri, 1 bardak sütün içinde ısıtarak eritin. Şeker eridikten sonra 3 su bardağı sütü de soğuk olarak ilave edin.
  • Kek fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün. Kek sıcak, şerbet soğuk olacak.
  • 2-3 dakika içinde kek bütün sütü çekiyor ama yerken sütü mutlaka hissediyorsunuz
  • Üzerine ister krem şanti, ister kendi yaptığınız bir kremayı dökün.
  • Tatlı bir gece beklerse çok daha güzel oluyor.